みっちゃんのごはんブログ

日々のごはんと時々おやつ。ごはんを前にするといつだってえびす顔。

冬至の七草。

 

冬至の七草というのがあるそうです

("草"じゃないのだけど)

 

南京

人参

銀杏

蓮根

金柑

寒天

饂飩

 

陰極まりて陽と成る、冬至

 

陰に陰を重ねると陽に転ずるというところから

「ん」が二つ重なる食べ物を

冬至の七草としたそうです

(この際のうどんはうんどん、と読ませるらしい)

 

 

 

今朝は

 

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「人参」とシイタケのチャーハン

 

 

おひる

 

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スクランブルエッグサンド

 

 

 

薬膳セミナーにて

 

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「南京」!

冬至スペシャル的に用意してくださった^^

 

 

晩は

 

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「饂飩」

 

……七つ中、みっついただきました

 

 

あんぱん、はんぺん、きんとん、なども

仲間に入れそうですが