かぶを焼く。

こかぶ三兄弟。

かわいいなあ。

こいつを切って、焼きます。

切ってもかわいいでしょ。

フライパンに並べてもね。

だんだん、はじから透明になってきて、焦げめがついたらひっくり返す。

それだけ。

塩、こしょうをして出来上がり！

みずみずしくておいしくて、一気に食べた。

ほんとうは、他にも何かつくろうと思っていたけど、

作っている間に冷めていくのがもったいなくて、もう今日はこれだけにしました。

レシピがあります。

素材を生かす、を大事にされる、高山なおみさん。

高山さんの料理の写真をながめるのが好きで、

料理をしなかった昔に、料理本をたくさん買ったなあ。

焼くだけ、をどうどうとメインにされる、高山さんが好きです。

かぶ焼くだけ、表紙だもんね。

でも、しろうとが焼くのとはやっぱりなんか違うね。